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Lachstartar mit Süßkartoffelcracker

Lachstatar mit Süßkartoffelcracker Zutaten Lachsfilet Gurke Süßkartoffel Sesam Zubereitung Die Süßkartoffel schälen, in ca. 1 cm breite Stücke schneiden und kochen, bis sie gar ist. Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Die gegarten Süßkartoffelstücke so lang backen, bis sie knusprig und leicht braun sind. Sobald sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und abkühlen […]

Gurke – Superfood?

Superfood Gurke? Die Gurke ist eine wahre Wunderwaffe! 📍 kalorienarm Besteht zu ca. 95% aus Wasser und hat pro 100g gerade mal ca. 12 Kalorien. 📍 gut für’s Gehirn Gurken enthalten Fistein, welches das Gedächtnis verbessern und die Nervenzellen vor der Alterung schützen kann. 📍 antioxidativ und entzündungshemmend Gurken enthalten neben Vitamin C und Beta-Karotin […]