Bananenkekse 2 Bananen 8 EL feine Haferflocken 2 EL ungesüßtes Cashewmus Kokosmehl Zubereitung Bananen schälen und mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken. Erdnussmus und Haferflocken zugeben und gut durchkneten. Etwas Kokosmehl zugeben, bis es ein formbarer Plätzchenteig wird. 20 Minuten ruhen lassen. Mit einem Nudelholz ausrollen (ggf. mit etwas Kokosmehl bestäuben) und ausstechen. Die […]