Superfood Gurke? Die Gurke ist eine wahre Wunderwaffe!
📍 kalorienarm
Besteht zu ca. 95% aus Wasser und hat pro 100g gerade mal ca. 12 Kalorien.
📍 gut für’s Gehirn
Gurken enthalten Fistein, welches das Gedächtnis verbessern und die Nervenzellen vor der Alterung schützen kann.
📍 antioxidativ und entzündungshemmend
Gurken enthalten neben Vitamin C und Beta-Karotin antioxidative Flavonoide.
📍 gut für die Verdauung
Gurken enthalten Peptidasen – diese Enzyme helfen bei der Verdauung.
Um die Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen, sollte die Gurke mit Schale verfüttert werden – im Idealfall natürlich unbehandelt 😉
Und auch Gurken eignen sich super als Leckerli-Ersatz und werden gerade im Sommer oft auf Spaziergänge von uns mitgenommen 😋
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